30 août 2014

tarte aux mirabelles

un fruit de saison que j'adore surtout lorsqu'elles viennent du jardin de ma grand mère ,c'est bien la mirabelle .hummmmm , dans une tarte ,un crumble ,un far ou en confiture .Oh làlà ! en tout cas la tarte a été validé à l'unanimité ,ne chercher plus ,il n'y en a plus ,Nah! ingrédient : pate sablée maison ou déjà prête c'est vous qui voyez (pour ma part j'ai fait la pate sablée thermomix mais tout autre recette de pate sablée conviendra ) 90 gr de sucre 50 gr de poudre d'amande 1 gros oeuf 3 à 4  grosses cuillères à... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

tarte nectarines

Les nectarines ,c'est la pleine saison alors profitons-en .Régalez vous et surtout pas de pitié il faut 5 fruits et légumes par jour et ça fera au moins 1 . ingrédients  :     -  une pate brisée                                  -  2 oeufs entiers     -  3 belles... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

blanc mangé coco au fruit de la passion

Voici un dessert très exotique qui va réveiller vos papilles . ingrédients : 500 ml de lait de coco en boite ,7 à 8  feuilles de gélatine ,33 cl de crème fraiche liquide ,150 gr de sucre en poudre.fruit de la passion (compté un fruit par ramequin) la recette : Faire tiédir le lait de coco ,y incorporer les feuilles de gélatine (préalablement ramolie dans de l'eau froide ) et ajoutez le sucre. Réserver de coté afin que la préparation refroidisse un peu. Montez la creme en chantilly, puis l' incorporer délicatement au lait ... [Lire la suite]
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