12 mars 2017

cupcakes pistache

il ne fait pas beau aujourd'hui alors préparons un bon gouter pour nos petits chéris .recette trouvée dans mon magasine, ni une ni deux allons aux fourneaux. les ingrédients : la pâte 120gr de beurre, 100 gr de sucre en poudre, 60 gr de pistaches mixées en poudre , 5 oeufs (3 entiers + 2 jaunes), 1/2 c à c d'arome de pistache, 100 gr de farine, 1/2 sachet de levure, du colorant vert la creme 200gr de mascarpone ,60 gr de sucre glace, 40 gr de beurre , du colorant, de l'arome pistache la recette : préchauffez le four à 200 °C... [Lire la suite]
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14 février 2017

gateau à l'orange

quoi de mieux que de faire un bon gateau avec des bons fruits de saison .et bien oui ,les oranges sont délicieuses et juteuses, c'est la pleine période. moi j'ai choisis les oranges maltaises mais vous avez bien sur le choix ma fille a préparé un grand gateau pour son stage, l'équipe est grande et sympathique alors nous avons choisis le moule tournesol de chez fléxipan.   la recette est préparée pour le grand moule qui contient 16 parts mais pas de panique , je vais vous donner aussi la recette pour un moule de taille... [Lire la suite]
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28 novembre 2016

pain d'épices

La fin de l'année approche et là ça sent bon les épices et le vin chaud. j'adore ses odeurs et pour le coup je vous-en fait profiter les ingrédients : 200 grà 250 gr de bon miel,           250 gr de farine,             2 oeufs, 70 gr de cassonade,         1 sachet de levure ,        1 sachet de sucre vanillé, 3 c à café de poudre à pain d'épice,... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

sablé à la confiture

oh la la ! j'ai sauvé les 4 derniers sablés à la confiture alors que j'en avais fait une vingtaine. J'avais promis de donner la recette lors d'un atelier culinaire de moule souple que tout le monde connait....animé par Maîke. alors sortez vos ingrédients, allumez le four puis faites chauffer le thé.Tout le monde va se régaler.    Bon gouter !   ingrédient : 100gr de beurre ramolli 60 gr de sucre cassonade 150 gr de farine 1/2 c à café de levure 1 c à soupe de lait de la confiture  (pour ma part c'est de... [Lire la suite]
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15 septembre 2016

clafoutis poire - amande

un petit bijou ce clafoutis ,on peux le faire avec pleins de fruits différents tel que la figue;la pêche,la banane,la pomme....enfin je ne vais pas tout énumérer. A vous d'imaginer ....il a fait succès auprès de ma famille et de mes collègues donc je considère qu il est validé ingrédients : 60 gr de beurre fondu 1 grosse boite de fruits au sirop ou environ 400 à 500 gr de fruits frais 4 oeufs entiers 125 gr de sucre 50 gr de poudre d'amande 40 gr de farine 250 gr de lait froid 1 poignée d'amandes éffilées   la... [Lire la suite]
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07 juillet 2016

tarte soleil sucrée abricot-pistache

comme les autres recettes ,ce soleil sucré est très facile a réaliser une gourmandise qui se mange sans fin et qui peux se faire à la derniere minute. cette fois ci c'est sucré pour un dessert gourmand ou une pause café mais dans tous les cas ça sera mangé .croyez moi !   ingrédients : 2 pates feuilletées, un pot de confiture d'abricot, quelques pistaches broyées, un jaune d'oeuf pour la dorure.   la recette : préchauffez le four à 180°C, sortez la plaque du four car elle vous sert pour faire votre soleil étalez 1... [Lire la suite]
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20 mai 2016

croquant au blé noir

Des croquants ,ça vous donne envie !!! cette fois-ci ,je vous propose quelque chose qui vient de nos origines bretonnes et oui car nous sommes belle et bien Bretons .Des croquants au blé noir.....alors si ça c'est pas bretons :)) ingrédients pour 30 à 40 croquants selon la grosseur : 240 gr de noisette concassées, 400 gr de sucre en poudre , 60 gr de farine de blé noir, 3 blancs d'oeufs,1 pincée de vanille, un peu de fleur de sel de Guérande la recette : allumer votre four à 180°C . mélanger le sucre ,la farine, les noisettes.... [Lire la suite]
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22 mars 2016

la croute à thé

voilà une recette très attendu ,elle est une des favorites parmis mes amies et mes collègues . mon père la faisait à merveille et je compte bien en faire autant. Pour vous mettre l'eau à la bouche ,je partage la photo mais surtout la recette. Chut !!! ne lui dites rien ... on peux les faire sous différentes formes,pour ma part c'est en bandes de 10 cm de large puis coupés en petites bouchées sinon pour cette fois-ci je les ai faites en mini-tartelettes . de toute façon le résultat sera le même , tout sera mangé.croyez-moi. ... [Lire la suite]
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08 mars 2016

gateau pêche pistache

pour une pause café ou un thé entre amies, c'est un gateau fondant et frais très agréable ingrédients : 200 gr de farine, 2 oeufs, 120 gr de sucre , 20 cl de creme fraiche entiere liquide, 6 cl d'huile ,1/2 sachet de levure ,canelle (facultatif) 1 boite de peche au sirop , 3 c à soupe d'éclat de pistache la recette : préchauffez le four à 180°C dans un cul de poule,battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajoutez la creme puis l'huile. fouettez le tout. ajoutez la farine et la levure.mélangez bien. ... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

brioche tressée

mes enfants adore cette brioche au petit déj ou au gouter ,je me suis inspirée de plusieurs recettes que j'ai arangé à ma sauce comme d'hab'. elle se trouve entre le pain sucré et la brioche .au final cette recette nous plait bien donc je vous la partage.mes neveux et nièce ainsi que mes collègues en raffolent . a vous de juger...   les ingrédients: 250 ml de lait, 1/2 cube de levure fraiche ou 2 sachets de levure boulangère sèche, 80 gr de beurre à T° ambiante ... [Lire la suite]
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