salade d'avocat au crabe

et bien voilà ,une entrée bien fraiche que mes invités ont bien appréciés.

ingrédients pour 4 personnes : 2 à 3 avocats, 2 tomates , des miettes de crabe, des crevettes décortiquées, 1 pamplemousse,1 sachet de surimi en filament ,de la mayonnaise ( toute prète ou maison...comme moi)

recette :

Coupez les tomates en dés,mettez de coté la pulpe car nous ne l'utiliserons pas  .

Dans un autre plat ,mélangez les miettes de crabes avec les crevettes et l'émincé de surimi.

Mélangez le tout avec la mayonnaise.

Prenez le pamplemousse ,retirez toute la peau et coupez des suprèmes ,(en un mot ,ne gardez que la pulpe) coupez les suprèmes en petits morceaux.

Retirez la peau des avocats et les noyaux, couper l'avocat en dés.

Mélangez alors tous les ingrédients ensemble afin de faire une belle salade composée.

Pour la présentation ,je vous laisse libre choix car pour le coup il y a pleins de solutions .

A vous.....